BAOBAB – exotická superpotravina.
Původ: Jižní Afrika
Kultivování: přibližně 2500 let př. n. l.
Hlavní přínos: obsahuje 6x vyšší množství antioxidantů než borůvky.
Odkud pochází baobab?
Baobab roste převážně v jižní Africe, různé druhy však nalezneme také v Austrálii a na Arabském poloostrově. Plody těchto stromů byly prodávány na trzích v Káhiře již 2500 let př. n. l. V 15. století se o baobab začali zajímat evropští objevovatelé, jelikož byl po tisíciletí používán pro své léčebné účinky. Stromy baobabu jsou obzvláště dlouhověké a za pomoci uhlíkové metody datování byly nalezeny ve stáří přes 6000 let.
Výhody plodu baobabu:
Plody baobabu dosahují nejvyššího množství živin v porovnání s ostatním ovocem. Obsahují 6x více antioxidantů než borůvky, 6x více vitaminu C než pomeranče a 6x více draslíku než banány. Je to skutečně skvělé ovoce, které se může navíc pochlubit 2x vyšším množstvím vápníku než je obsaženo v mléce a k tomu je plné vlákniny a hořčíku. Zde jsou jen některé z jeho úžasných zdravotních přínosů:
